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ケニア エンブ シンバ 100g
¥950
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【注意】あらかじめ粉に挽いたものをご希望の方は、購入時のコメントにて、お使いの器具と併せてお知らせください。何もコメントがない場合は、豆にて発送させていただきます。
アフリカのコーヒー大国ケニアから、シンバ（ライオンの意）という名前のコーヒーです。
こちらは単一のコーヒー農園（またはステーション）からのコーヒー豆ではありません。
現地のエクスポーターであるDorman社が、ニエリ郡とキリニャガ郡の複数のウォッシングステーションの豆から仕立てたロットとなります。
クオリティに安定感があり、比較的手頃な価格でケニアらしさを味わえるコーヒー豆ということでラインナップいたしました。
カシスのような黒く熟した果実感と、ほのかに感じるグレープフルーツの酸味、そこに少しだけトマトのようなニュアンスも。ボディ感もしっかり感じられ、深煎りでも味が崩れにくい優秀な豆。
ALHiiではボディ感と果実感をバランスよく感じていただきたいと考え、一ハゼが終わり、１分程度経過したところまで煎り進めました。
高価なオークションロットでなくとも、ケニアコーヒーの醍醐味を味わえる優れたロットです。
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